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Was sind Wunderbeeren?

Wunderbeeren verändern den Geschmack von sauer nach süß für eine Dauer von 15 Minuten bis zu ca. 2 Stunden. Die Wunderbeere oder Synsepalum dulcificum ist eine Pflanze, die aus West Afrika stammt. Heutzutage wird sie in Afrika, Asien und Florida gezüchtet. Die Wunderbeere trägt Beeren, die ein aktives Glycoprotein beinhalten. Durch eine Bindung mit den Zungenpapillen verursacht dieses Protein eine Veränderung des Geschmacks. Saures und bitteres Essen (zum Beispiel Zitronen und Rhabarber) schmecken auf einmal süss. Lesen Sie dazu mehr auf Wikipedia: Information zur Wunderbeere

Oder informieren Sie sich direkt aus PR-Berichten, hier einige Links zur Wunderbeere:
1. FAZ-Bericht zur Wunderbeere ,
2. Auf dem Flavor-Trip
3. BILD.de testet die afrikanische Wunderbeere

Miracle Frooties enthalten kein Fett, keine künstlichen Zusätze wie z.B. Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1,5 Jahre.

Einige Vorschläge - das können Sie z.B. probieren:
Obst: Zitrone, Limette, Orangen, Kiwi, Ananas, Äpfel (z.B. Granny Smith), Rhabarber, Grapefruit, Granatapfel, Johannisbeeren, Pomelo.
Getränke, ganz ohne Zucker: Kaffee (besonders geeignet z.B. für Diabetiker)

Viel Spaß beim Entdecken und Experimentieren mit Freunden!


 

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